A receita para reduzir significativamente o risco de doenças cardíacas? Um novo estudo garante que o segredo está nos vegetais de folhas verdes, ricos em nitratos.
A DECO PROTESTE quer que o Governo adote o Nutri-Score, o logótipo nutricional colorido colocado na frente das embalagens que ajuda os consumidores a escolherem alimentos mais saudáveis. A organização vai entregar um dossiê aos grupos parlamentares e ao Governo e convida os consumidores a assinarem a carta aberta para exigir o Nutri-Score como esquema de informação nutricional oficial em Portugal, e que está disponível em www.nutri-scorenorotulo.pt.
Manter ou ganhar peso de forma saudável é mais um desafio que os doentes com fibrose quística têm de vencer. E como a alimentação é fundamental para o seu bem-estar, a Associação Nacional de Fibrose Quística (ANFQ) apresenta o livro “Nutrição na Fibrose Quística”, que dá resposta a questões e dúvidas sobre as necessidades alimentares destes doentes, superiores às da população em geral devido à maior dificuldade na absorção dos nutrientes, e apresenta dicas e receitas.
Um estudo observacional que contou com a participação de quase 20.000 pessoas descobriu que o consumo de carne vermelha e processada está associado a uma pior função cardíaca. A investigação é agora partilhada no ESC Preventive Cardiology 2021, um congresso científico online da Sociedade Europeia de Cardiologia.
Comer fora de casa ou encomendar take-away são hábitos extremamente comuns. Mas, quando feitos com muita frequência, sabe quais podem ser os resultados para a sua saúde? Segundo um novo estudo, publicado no Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, as consequências destes hábitos são alarmantes.
Um maior consumo de frutas e vegetais está associado a um menor risco de morte em homens e mulheres e uma vida mais longa. A confirmação é agora dada por um estudo, com dados que representam cerca de dois milhões de adultos.
No âmbito do Dia Mundial das Doenças Raras, que se assinala no próximo dia 28 de fevereiro, a terapia génica vai ser alvo de debate. Numa altura que se sabe que cerca de 80% das doenças raras têm origem genética identificada e 50% dos novos casos são diagnosticados em crianças, as suas oportunidades e os respetivos desafios no tratamento das doenças raras vão estar em destaque.
Quer seguir uma alimentação à base de vegetais? Então saiba que a substituição parcial de proteína de origem animal por fontes de proteína vegetal pode alterar o metabolismo ósseo, caso a ingestão adequada de cálcio e vitamina D não seja garantida.
Vários estudos comprovaram que o consumo de leguminosas pode diminuir em 22% o risco de doença coronária, uma vez que diminui os fatores de risco, melhora o perfil lipídico, diminui a pressão arterial, a atividade plaquetária e a inflamação. Pelas suas características, demonstram ter um importante papel, nomeadamente na prevenção de diversas doenças crónicas como a diabetes, na doença celíaca e na redução do risco de obesidade e doença cardiovascular. No Dia Mundial das Leguminosas, que se celebra esta quarta-feira (10 de fevereiro), saiba como incluir as leguminosas na sua alimentação.
Há uma nova boa razão para comer mais cogumelos. Uma investigação, publicada na revista Food Science & Nutrition, descobriu que adicionar uma porção destes alimentos à dieta aumenta a ingestão de vários micronutrientes, incluindo nutrientes como vitamina D, sem qualquer aumento nas calorias, sódio ou gordura.