São vários os estudos que confirmam os benefícios da dieta mediterrânica para a saúde, resultado da sua riqueza em azeite, cereais, frutas e vegetais, peixes e uma quantidade moderada de laticínios, carne e vinho. Agora, os resultados de um novo estudo sugerem que esta forma de alimentação pode também ajudar a prevenir a artrite reumatoide em pessoas que fumam ou costumavam fumar.
Serão todos as dietas vegetarianas saudáveis? Parece que não é assim tão simples. Na hora de escolher, saiba quais os alimentos que fazem verdadeiramente bem à saúde.
As mulheres mais velhas, que comem mais de uma a duas porções de peixe ou marisco cozido ou grelhado por semana podem consumir ácidos gordos ómega-3 suficientes para neutralizar os efeitos da poluição do ar no cérebro, revela um novo estudo, publicado na Neurology®, a revista da Academia Americana de Neurologia.
Estar a comer ao mesmo tempo que faz algo que exige a sua concentração torna mais difícil a tarefa de perceber quando está cheio, revela uma nova investigação da Universidade de Sussex, que confirma que a atenção influencia a saciedade.
Milímetro a milímetro, o cabelo está a construir um registo da sua dieta. Como os fios de cabelo são construídos a partir de aminoácidos oriundos do que comemos, preservam os traços químicos da proteína daquele alimento. É um histórico forte o suficiente para revelar se uma pessoa prefere hambúrgueres vegetarianos ou cheeseburgers com bacon.
Não há melhor do que uma boa notícia, sobretudo quando consegue ainda ser… doce. Esta vem dos EUA, de um estudo que garante: comer chocolate pelo menos uma vez por semana está associado a um risco reduzido de doença cardíaca.
A presença de elevadas concentrações no sangue de ácidos gordos saturados, alguns monoinsaturados e trans, está associada a uma maior densidade mamária, que é um dos principais fatores de risco para o desenvolvimento de cancro da mama.
Os empregadores podem ajudar os seus funcionários a reduzir o risco de doenças cardíacas em 15%. Como? Introduzindo exercícios no escritório.
Um aditivo alimentar comum, permitido em vários países europeus, pode alterar significativamente a microbiota intestinal, revela um estudo que o confirmou em ratinhos de laboratório. O E-171 causou inflamação no cólon e alterações na expressão de proteínas no fígado dos animais, revela a investigação liderada por uma universidade do Massachusetts, nos EUA.
Nestes dias stressantes de incerteza e agitação diária, são muitos os que usam o consumo de snacks como uma forma de se sentirem melhor. Como evitar estas tentações mais prejudiciais à saúde? Uma especialista em nutrição dá uma ajuda.
