almoço

Para maior consumo de frutas e vegetais na escola, a receita é simples: mais tempo de almoço

Por Nutrição & Fitness

Quando as crianças se sentam para almoçar na escola, frutas e vegetais podem não ser a sua primeira escolha. Mas aumentar o tempo à mesa do almoço faz crescer também a probabilidade de adquirirem alimentos saudáveis. Se quisermos melhorar a nutrição e a saúde das crianças, garantir intervalos mais longos para o almoço na escola pode ajudar a atingir esses objetivos, alerta um novo estudo.

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dieta mediterrânica

Estudo defende que é preciso reinventar a dieta mediterrânica na era móvel

Por Nutrição & Fitness

Recuperar a dieta mediterrânica, e os seus benefícios para a saúde e para o meio ambiente, implica deixar de apresentá-la como um modelo dos anos 60. Para que os cidadãos voltem a seguir os princípios desta alimentação, é necessário observá-la na sua totalidade, considerando tanto o que a compõe como os seus rituais e costumes, e trazê-la para o século XXI, apontam dois estudos da Universidade Aberta da Catalunha (UOC).

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