dietas ricas em gorduras e o cérebro

Dietas ricas em gordura não mudam só a aparência, mas afetam o cérebro

Por Investigação & Inovação

Já é certo e sabido que uma dieta pouco saudável está associada ao risco de obesidade. Mas qual o impacto de comer o que não se deve no cérebro? Esta ligação tem sido pouco explorada. Até agora. É que um grupo de cientistas descobriu que as dietas ricas em gordura contribuem para irregularidades na região do hipotálamo, zona do cérebro que regula o metabolismo do peso corporal.

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