Os peritos científicos da Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) investigaram as causas da doença celíaca e desenvolveram uma…
doença celíaca
São cada vez mais as opções de alimentos sem glúten que se encontram disponíveis, o que torna mais difícil a…
É um composto de proteínas presente em diferentes alimentos. E ainda que, para muitos, seja inofensivo, para muitos outros a…