Que o pequeno-almoço é uma das refeições mais importantes do dia já se sabia, o que mostra agora um novo…
nutrição
A dor crónica é uma condição aguda e debilitante que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. E embora…
Receitas práticas e fáceis, da autoria do Chef Fábio Bernardino, que alinham a ciência com a praticidade, sendo destinado a…
Embora há muito que a sabedoria popular garanta que é melhor jantar cedo e de forma ligeira, a investigação da…
A NOVA Medical School desafia todos os estudantes de Medicina e Nutrição do País a criarem receitas inovadoras, acessíveis e nutricionalmente…
Um estudo realizado pela Unidade de Investigação de Epidemiologia e Prevenção do Instituto Neuromed, em Itália, feito em colaboração com…
As alterações climáticas têm um impacto negativo na segurança alimentar. Uma equipa de investigação internacional liderada por Wolfram Weckwerth, da…
O Conselho Europeu de Informação Alimentar (EUFIC) acaba de lançar um recurso interativo de rotulagem alimentar, que facilita a compreensão…
A utilização do sal na gastronomia nacional usufrui de mais do que um olhar benigno – o excesso é bem-vindo,…
Uma dieta de alta qualidade na juventude e na meia-idade pode ajudar a manter o bom funcionamento do cérebro na…