Um estudo realizado pela Unidade de Investigação de Epidemiologia e Prevenção do Instituto Neuromed, em Itália, feito em colaboração com…
Alimentação
As alterações climáticas têm um impacto negativo na segurança alimentar. Uma equipa de investigação internacional liderada por Wolfram Weckwerth, da…
O Conselho Europeu de Informação Alimentar (EUFIC) acaba de lançar um recurso interativo de rotulagem alimentar, que facilita a compreensão…
A utilização do sal na gastronomia nacional usufrui de mais do que um olhar benigno – o excesso é bem-vindo,…
Para quem gosta de saborear uma tigela de iogurte natural pela manhã, adicionar uma colher de mel é uma forma…
O cancro é uma doença complexa e multifatorial, com um fardo global substancial. Nos últimos anos, tendo em conta o…
As dietas ocidentais apresentam um maior risco de doença inflamatória intestinal (DII) e de cancro colorretal, mostra uma análise histórica…
A mudança de uma dieta rica em gorduras animais saturadas para uma dieta rica em insaturadas de origem vegetal afeta…
Um novo estudo descobriu que preferir cenouras baby como snack e ingeri-las apenas três vezes por semana aumenta significativamente os…
É através do consumo de frutas, vegetais e grãos integrais que obtemos fibras alimentares saudáveis. Mas porque é que as…