Embora há muito que a sabedoria popular garanta que é melhor jantar cedo e de forma ligeira, a investigação da…
Alimentação
Um estudo realizado pela Unidade de Investigação de Epidemiologia e Prevenção do Instituto Neuromed, em Itália, feito em colaboração com…
As alterações climáticas têm um impacto negativo na segurança alimentar. Uma equipa de investigação internacional liderada por Wolfram Weckwerth, da…
O Conselho Europeu de Informação Alimentar (EUFIC) acaba de lançar um recurso interativo de rotulagem alimentar, que facilita a compreensão…
A utilização do sal na gastronomia nacional usufrui de mais do que um olhar benigno – o excesso é bem-vindo,…
Para quem gosta de saborear uma tigela de iogurte natural pela manhã, adicionar uma colher de mel é uma forma…
O cancro é uma doença complexa e multifatorial, com um fardo global substancial. Nos últimos anos, tendo em conta o…
As dietas ocidentais apresentam um maior risco de doença inflamatória intestinal (DII) e de cancro colorretal, mostra uma análise histórica…
A mudança de uma dieta rica em gorduras animais saturadas para uma dieta rica em insaturadas de origem vegetal afeta…
Um novo estudo descobriu que preferir cenouras baby como snack e ingeri-las apenas três vezes por semana aumenta significativamente os…