“Os adoçantes sem ou de baixas calorias são aditivos alimentares seguros na população em geral.” A afirmação é de Susana Socolovsky,…
nutrição
Há muito que as flores deixaram de ser usadas apenas para alegrar o dia, tornando-se ingrediente na culinária, que já…
Há quem as coma assadas, respeitando a tradição do magusto. Mas seja desta ou de outra forma, o que não…
A feijoada é, de acordo com a tradição culinária, um prato com feijões. E a novidade apresentada pelas alunas da…
A revista científica Nutrients publicou o suplemento especial “Hábitos de consumo de bebidas a nível mundial: associação entre o consumo total de água…
O verão pede refeições leves e frescas e a fruta cumpre os dois requisitos. Na hora de escolher, o melhor…
A batalha pela redução do consumo de açúcar continua, agora com a publicação do primeiro Consenso Ibero-Americano sobre adoçantes sem…
“A ingestão de alimentos salgados nos primeiros anos aumenta a preferência pelo sabor de alimentos ricos em sal, que pode…
A receita para ter uma vida sexual mais ativa e com maior facilidade para engravidar parece estar no prato. E…
O que é que a comida picante tem a ver com as doenças autoimunes? Ou o chocolate? Ou ainda o…