O sumo de tomate pode matar a Salmonella Typhi, um agente patogénico mortal específico do ser humano que causa a…
Nutrição & Fitness
As mulheres que seguem dietas veganas durante a gravidez podem correr maiores riscos de desenvolver pré-eclampsia e de dar à…
As mulheres que consomem quantidades mais elevadas de proteína, sobretudo proteína vegetal, desenvolvem menos doenças crónicas e têm mais probabilidades…
Cientistas da Universidade do Estado do Oregon, nos EUA, sequenciaram o genoma da chia e, ao fazê-lo, abrem caminho a…
Os peritos científicos da Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) investigaram as causas da doença celíaca e desenvolveram uma…
Quantas lojas de fast-food encontra ao longo do seu dia e o que é que isso tem a ver com…
As grávidas não estão a obter os nutrientes essenciais de que tanto elas como os seus bebés necessitam através das…
Durante as festas de final de ano, a comida costuma estar no centro das atenções, seja nas reuniões de amigos,…
É o padrão alimentar mais estudado pela comunidade científica internacional, estando associado, de acordo com vários estudos científicos, a uma…
O consumo de proteína, cuja aposta continua a ser nas fontes animais, como carne, peixe ou produtos lácteos, tem estado…