O verão é sinónimo de momentos de lazer e convívio social, que muitas vezes incluem o consumo de gelados, batidos e sobremesas, ou refeições fora de casa, como cafés e restaurantes. Para quem sofre de intolerância à lactose, estes momentos podem ser desafiantes, pois a não digestão eficaz da lactose pode afetar significativamente a qualidade de vida, limitando escolhas alimentares e causando ansiedade e constrangimento em contextos sociais.
A intolerância à lactose ocorre quando o organismo não consegue digerir eficazmente a lactose, um açúcar presente no leite e seus derivados. A não digestão deste hidrato de carbono pode originar uma série de sintomas gastrointestinais desagradáveis, que surgem geralmente entre 30 minutos a 2 horas após o consumo de alimentos com lactose. Os sintomas mais comuns incluem dor e/ou inchaço abdominal, flatulência (gases), náuseas, vómitos e diarreia.
Este cenário pode afetar significativamente a qualidade de vida, sobretudo em contextos sociais como refeições fora de casa ou encontros de lazer. A necessidade de gerir constantemente a dieta pode limitar escolhas alimentares, causar ansiedade, constrangimento e, por vezes, a sensação de exclusão social.
A boa notícia é que existem soluções que permitem às pessoas com intolerância à lactose desfrutarem de um verão sem medos, com recurso à lactase, a enzima fundamental na digestão da lactose. Em condições normais, a lactase é produzida pelo nosso organismo no intestino delgado, onde quebra a lactose em açúcares mais simples – glicose e galactose – que são posteriormente absorvidos. Quando há um défice ou ausência desta enzima, a lactose não digerida permanece intacta no intestino, sendo fermentada por bactérias, o que resulta na produção de ácidos e gases que causam os sintomas já mencionados.
Ao ser tomado imediatamente antes da ingestão de alimentos com lactose e em doses adequadas, ajuda na digestão da lactose, e, por isso, reduz os sintomas da intolerância à lactose.
