adoçantes

Especialistas defendem que adoçantes continuam a ser a alternativa mais saudável ao açúcar

Por Nutrição & Fitness

Está cientificamente provado que o Homem nasce com preferência pelo sabor doce, fazendo do açúcar um ator importante na sua dieta. Porém, estima-se que esta substância represente, em média, entre 13 a 25% da ingestão diária de um adulto, quando o recomendado pela Organização Mundial da Saúde se situa entre os 5 e os 10%. “É necessário reduzir o consumo de açúcares, tanto dos refinados como dos naturais”, confirma Adriana Gámbaro, professora e Diretora do Departamento de Ciência e Tecnologia Alimentar da Faculdade de Química da Universidade da República, no Uruguai, que fala aqui sobre os adoçantes.

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doenças cardíacas

Dieta saudável evitaria dois terços das morte por doenças cardíacas no mundo

Por Nutrição & Fitness

Mais de dois terços das mortes por doenças cardíacas em todo o mundo poderiam ser evitadas com dietas mais saudáveis, conclui um estudo publicado no European Heart Journal – Quality of Care and Clinical Outcomes. Descobertas feitas no Dia Mundial da Alimentação, que destaca a importância de dietas saudáveis, ​​a preços acessíveis e sustentáveis ​​para todos.

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rótulos mais simples

Petição pede rotulagem simplificada dos alimentos em nome da saúde dos consumidores

Por Nutrição & Fitness

Porque muitos consumidores continuam a não entender as informações nos rótulos dos alimentos vendidos nos supermercados, ou não têm tempo para os ler, o que dificulta a escolha de produtos saudáveis, a DECO PROTESTE, em conjunto com outras organizações europeias de consumidores, pede à Comissão Europeia que torne obrigatório, a nível europeu, o Nutri-score. Para que isso aconteça, pede ajuda aos consumidores portugueses.

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