A infância é uma janela de oportunidade para combater a obesidade antes que os danos por ela causados sejam irreversíveis,…
nutrição
São cada vez mais pessoas que consomem leites vegetais, produzidas a partir de fontes vegetais, como a aveia, a soja…
Num dos primeiros estudos em grande escala sobre genes relacionados com a alimentação, os investigadores descobriram quase 500 genes que…
Quer esteja a organizar churrascos de verão no quintal ou a fugir do calor com reuniões em espaços interiores, um…
As dietas vegetarianas e veganas estão associadas a níveis mais baixos de colesterol e gorduras no sangue, mostra um estudo,…
Uma dieta saudável está associada a uma maior aptidão física em adultos de meia-idade, mostra um estudo publicado no European…
Na última década, tem sido grande o interesse na produção de alimentos alternativos sustentáveis, como as algas. É sobre isso…
A Escola Superior de Tecnologia da Saúde do Politécnico de Coimbra (ESTeSC-IPC) inaugurou uma nova cozinha laboratorial, após a renovação…
Uma dieta que inclua muita fruta, vegetais, marisco, laticínios, ovos e cereais, seguida antes e durante a gravidez pode estar…
Uma investigação sobre a ingestão alimentar em 184 países, realizada por investigadores da Friedman School of Nutrition Science and Policy…