Quanto tempo perde no trânsito todos os dias para regressar do trabalho? Muito, certamente! Pior ainda quando o dia foi exaustivo e só quer chegar a casa. Nestes dias, o jantar é certamente a última tarefa que lhe apetece fazer. Mas não está sozinho! Um estudo recente da Universidade de Illinois comprovou que o trânsito lento aumenta significativamente as visitas a restaurantes de fast food, o que leva a uma alimentação pouco saudável.
Este comportamento foi estudado em Los Angeles, nos Estados Unidos da América, e determinou-se que o trânsito leva a um aumento de 1% nas visitas às cadeias de fast food. Pode não parecer muito, mas equivale a 1,2 milhões de visitas a mais por ano.
A equipa de investigadores determinou que um atraso de 30 segundos por 1,6 quilómetros aumenta a probabilidade de ir a um fast food em 1%. Quando estudado por hora, compreenderam que estes valores aumentavam durante o pico de trânsito do final do dia. E as idas ao supermercado diminuíram.
Os investigadores referem que “estes resultados contribuem para a literacia sugerindo que as restrições de tempo são realmente importantes para as escolhas alimentares que as pessoas fazem”, conduzindo para criar políticas que diminuam o tempo perdido, nomeadamente no trânsito, podendo ajudar a combater a alimentação pouco saudável. Políticas essas que podem ser melhorias nas infraestruturas para mitigar o congestionamento do trânsito, nas disponibilidades do transporte público e nas oportunidades do teletrabalho.
Por isso, adote algumas estratégias para minimizar esta vontade de comer fast food:
- Planeie as refeições todas no fim de semana;
- Faça as compras para que tenha todos os ingredientes que necessita para essas receitas;
- Leve consigo um lanche para não ter fome (nem gula) durante a viagem de carro;
- Não pense na hipótese de parar no fast food.
