Levante a mão quem bebe regularmente refrigerantes. E quem pede sempre bebidas açucaradas num restaurante. E quem tem sempre no frigorífico para beber ao lanche. A maioria bebe regularmente bebidas açucaradas e sabe-se que tem um efeito negativo na saúde. Mas qual o verdadeiro impacto?
O mais recente estudo realizado pela Universidade Tufts estima que cerca de 2,2 milhões de novos casos de diabetes tipo 2 e 1,2 milhão de novos casos de doenças cardiovasculares ocorrem a cada ano no mundo devido ao consumo de bebidas adoçadas com açúcar.
Porque as bebidas açucaradas fazem tão mal?
As bebidas adoçadas são rapidamente digeridas, o que provoca um pico nos níveis de açúcar no sangue com pouco valor nutricional. Quando consumidas regularmente durante muito tempo, pode provocar ganho de peso, resistência à insulina e um conjunto de problemas metabólicos relacionados com diabetes tipo 2 e doenças cardíacas. Estas duas doenças foram as principais causas de morte no mundo.
Dariush Mozaffarian, autor do estudo e diretor do Food is Medicine Institute na Friedman School, refere que “as bebidas açucaradas são amplamente comercializadas e vendidas em países de baixo e médio rendimento”. Desta forma, estas comunidades não só consomem produtos prejudiciais, como também estão menos preparadas e equipadas para lidar com as consequências de saúde a longo prazo.
As bebidas açucaradas são, por isso, bebidas acessíveis e desejadas pelas comunidades. Como comprovado no estudo, os homens são mais propensos do que as mulheres a sofrer as consequências do consumo destas bebidas, bem como os jovens adultos em comparação com as pessoas mais velhas.
Perante este cenário, Laura Lara-Castor, autora do estudo e especialista na Universidade de Washington, acredita que é necessário “intervenções urgentes e baseadas em evidências para reduzir o consumo de bebidas açucaradas, antes que sejam encurtadas mais vidas pelo seu efeito na diabetes e doenças cardíacas”, desde campanhas de saúde política, regulamentação da publicidade e impostos sobre estas bebidas.
Além desta abordagem multidimensional, o próximo passo está nas suas mãos: evite bebidas açucaradas, para o bem da sua saúde cardiovascular e metabólica.
