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Consumo de amêndoas podem ajudar a reduzir a ingestão de calorias

amêndoas

A perda de peso costuma ser uma tarefa complicada, mas uma mão cheia de amêndoas tem a capacidade de manter os quilos a mais à distância, revelam os dados de um novo estudo da Universidade da Austrália do Sul.

Examinando a forma como as amêndoas podem afetar o apetite, os investigadores descobriram que um snack de 30 a 50 gramas destes frutos secos poderia ajudar as pessoas a reduzirem o número de calorias que consomem por dia.

Publicado no European Journal of Nutrition, o estudo descobriu que as pessoas que consumiam amêndoas, em oposição a um snack de hidratos de carbono, reduziam o seu consumo energético em 300 quilojoules (cerca de 120 calorias), a maior parte dos quais proveniente de comida de plástico, na refeição seguinte.

Sharayah Carter, especialista da Aliança para a Investigação em Exercício, Nutrição e Atividade, acredita que esta investigação fornece conhecimentos valiosos para a gestão de peso. “As taxas de excesso de peso e obesidade são uma grande preocupação de saúde pública e a modulação do apetite através de uma melhor resposta hormonal pode ser fundamental para promover a gestão do peso.”

“A nossa investigação examinou as hormonas que regulam o apetite, e como os frutos secos, especificamente as amêndoas, podem contribuir para o controlo do apetite.” E, revela a especialista, confirmou-se que “as pessoas que comeram amêndoas sofreram alterações nas suas hormonas reguladoras do apetite, e que estas podem ter contribuído para a redução do consumo alimentar”.

O facto de serem “ricas em proteínas, fibras e ácidos gordos insaturados” pode fazer com que as amêndoas apresentem “propriedades saciantes, o que ajuda a explicar porque foram consumidas menos calorias”.

Os resultados deste estudo mostram que comer amêndoas produz pequenas alterações no consumo de energia das pessoas, o pode ter efeitos clínicos a longo prazo. “Mesmo alterações pequenas e positivas nos estilos de vida podem ter um impacto a longo prazo”, refere Carter, que considera que estes frutos secos são “um fantástico lanche saudável a incorporar na dieta diária”.

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