Ana Lúcia Baltazar, docente da Escola Superior de Tecnologia da Saúde do Politécnico de Coimbra (ESTeSC-IPC), desenvolveu e aplicou uma…
Alimentação
A luta contra a obesidade e a subnutrição estagnou durante a pandemia de COVID-19, com mais de 40% dos adultos…
Cerca de 11% da população global (13% das mulheres e 9% dos homens) sentem frequentemente dores abdominais durante as refeições,…
No Dia Mundial da Alimentação, várias organizações ligadas à cadeia alimentar, entre as quais a APIFVET, deixam um desafio: alimente…
Que os frutos secos fazem bem à saúde, já vários estudos confirmaram. Agora, um novo trabalho realça os benefícios do…
Estima-se que uma em cada dez pessoas irá desenvolver cálculos renais ao longo da sua vida. Quem os teve sabe…
O impacto das dietas à base de vegetais na saúde dos homens está na ordem do dia, sobretudo porque são…
O desperdício alimentar continua a ser um grande problema na Europa e a nível global. Mais de 930 milhões de…
Uma dieta rica em alimentos fermentados aumenta a diversidade de micróbios intestinais e diminui os sinais moleculares de inflamação, revela…
Recuperar a dieta mediterrânica, e os seus benefícios para a saúde e para o meio ambiente, implica deixar de apresentá-la…