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Amêndoas podem ser um aliado nas dietas de perda de peso

amêndoas

Quando se trata de perda de peso, os frutos secos podem ter uma má reputação. Embora sejam ricos em proteínas, são também ricos em gorduras, o que muitas vezes dissuade aqueles que procuram perder alguns quilos. Mas uma nova investigação, da Universidade da Austrália do Sul (UniSA), mostra que também é possível comer amêndoas e perder peso.

No maior estudo do género, os investigadores descobriram que a inclusão de amêndoas numa dieta de restrição energética não só ajudava as pessoas a perder peso, como também melhorava a sua saúde cardiometabólica.

Examinando os efeitos de dietas de restrição energética suplementadas com amêndoas ou com snacks ricos em hidratos de carbono, os investigadores descobriram que ambas as dietas conseguiram reduzir o peso corporal em cerca de 7 kg.

A investigadora da UniSA, Sharayah Carter, afirma que o estudo demonstra como os frutos secos podem apoiar uma dieta saudável para controlo do peso e saúde cardiometabólica. “Os frutos secos, como as amêndoas, são um ótimo snack. São ricas em proteínas, fibras e repletas de vitaminas e minerais, mas também têm um elevado teor de gordura que as pessoas podem associar ao aumento do peso corporal.” Mas estas são, garante, “gorduras insaturadas – ou gorduras saudáveis – que podem melhorar os níveis de colesterol no sangue, reduzir a inflamação e contribuir para um coração saudável”.

“Neste estudo, examinámos os efeitos de uma dieta suplementada com amêndoas e de uma dieta sem frutos secos para identificar qualquer influência no peso e nos resultados cardiometabólicos”, revela. E ainda que tanto a dieta com amêndoas como a dieta sem amêndoas tivessem resultado numa redução de aproximadamente 9,3% do peso corporal durante o ensaio, as dietas com suplemento de amêndoas também demonstraram alterações estatisticamente significativas em algumas subfrações de lipoproteínas capazes de conduzir a uma melhoria da saúde cardiometabólica a longo prazo.

“Além disso, os frutos secos têm a vantagem adicional de nos fazerem sentir mais saciados durante mais tempo, o que é sempre uma vantagem quando estamos a tentar controlar o nosso peso.”

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